陳麻婆豆腐　ラシック店

【創始於1862年】正宗四川麻婆豆腐的發源地，保留了150年的傳統口味。

3000日元(含税)

本店是日本唯一提供中國政府認可的正宗川菜的老字號餐廳。麻椒原產於四川漢族，與辣椒、花椒麻等口味原汁原味。這是一道精緻的菜餚，辣味濃鬱，鮮味濃鬱，還有豆腐的味道。請盡情享受濃鬱而精緻的辣味和風味。

【重慶套餐】正宗川味！

4000日元(含税)

我們提供超值的正宗川菜課程，由四川省成都會總店的主廚烹調。請享受各種川菜，不僅是像花椒一樣麻辣的麻辣味，還有辣味的辣椒等極辣的菜餚。

【川菜套餐】傳統川菜名作推薦套餐 10道豪華菜餚

5000日元(含税)

非常令人滿意的課程，您可以享受我們的招牌川菜。此套餐不僅適合各種宴會，也適合娛樂。

麻婆豆腐的5大特色

1. 使用1865年創業的老字號二塚豆腐店的豆腐 2. 用大蒜葉代替大蔥 3. 麻麻花椒來自四川漢族 4. 北縣豆瓣醬，決定味道的因素 5. Soboro是碎牛肉麻我們將保留oba豆腐誕生時的食譜，讓人們可以在日本吃到傳統的麻婆豆腐。為此，陳麻婆豆腐在原料和配料上講究。

組成傳統麻婆豆腐的八樣東西

[麻麻]花椒麻麻的味道[辣]用辣椒的辣味[譚]現做的[功夫]加入豆瓣醬。豆腐上的豆瓣醬[Su]肉末酥脆[Nen]質地粘稠[Shen Shen]使用新鮮豆腐[Xiang Shan]調味增強了香料的香氣……“陳麻婆豆腐”的定義”就是要滿足這一切。

郭氏夫婦成都著名小吃

¥570(含税)

[辣度：★★] *照片為形象。

四川蹦極

¥680(含税)

[辣度：★★] *照片為形象。

川味泡菜

¥470(含税)

[辣度：★] *照片為形象。

還有一個享有熱門夜景的座位，在那裡您可以看到Sakae的夜景♪

所有48個座位，沙發座椅和桌子座椅都寬敞，寬敞，適合有小孩的人。

休閒商店是一個可以廣泛使用的空間，如各種宴會和女孩派對♪

餐桌座位4位 × 4

請用於各種宴會。

餐桌座位4位 × 9

即使是殘疾兒童和殘疾人也可以放心食用。

餐桌座位4位 × 1

即使是殘疾兒童和殘疾人也可以放心食用。

餐桌座位4位 × 4

請用於各種宴會。

餐桌座位4位 × 2

請用於各種宴會。

餐桌座位4位 × 2

一側有沙發座椅，讓您可以舒適地放鬆。

吧檯座位1位 × 5

即使一個人也可以隨意使用。

情侶座位2位 × 1

您可以一邊欣賞榮的夜景，一邊品嚐著名的四川美食。

情侶座位2位 × 4

您可以一邊欣賞榮的夜景，一邊品嚐著名的四川美食。

包箱55位 × 1

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

請用於40至55人的各種大小宴會。

鼻祖!麻婆豆腐的發源地

川菜的發源地！為了將傳統的味道傳遞到現在，我們特地請來了川菜總店的主廚，讓您盡享原汁原味。

享受正宗川菜

麻婆豆腐等正宗川菜，麻辣上癮！派對也可預約。

由來已久的“中國老字號”稱號

我們的餐廳是一家歷史悠久的正宗川菜餐廳，被授予中國“中華老字號”稱號。

宴會套餐8道菜3000日圓～

由四川省成都會主廚監製的超值套餐，可享正宗川菜+2000日圓暢飲！

創立於1862年傳統口味

是日本唯一一家獲得中國政府認可的老字號正宗川菜館。陳麻婆豆腐只能在這裡嚐到傳統的味道

最多可容納16人的桌子◎

私人包租可容納40至55人的各種規模的宴會！夜景氛圍◎Lachic 8樓，至LO 22:00

【陳麻婆豆腐的5個秘訣1】 只用國產整粒大豆和天然鹵水製成的硬豆腐。使用老式的製作方法，豆漿被加厚，使其具有絲般柔滑的質地。我們之所以選擇它，是因為它有濃郁的豆香味，和麻婆豆腐一樣濃郁。

【陳麻婆豆腐堅持的5個秘訣2】 傳統麻婆豆腐少不了蒜葉（泡菜苗酸雨澳）。它是四川省成都市流行的食材。比如正宗的雙鍋肉就是用豬肉和大量的蒜葉一起炒的。豬肉油爆蒜葉是四川米飯中最受歡迎的配菜。

【陳麻婆豆腐的5個秘訣3】花椒是花椒的一種，是一種香氣清爽，辣味刺激舌頭麻的香料。其中，據說以四川漢源的品質最高。陳麻婆豆腐從一開始就使用成熟的漢源紅辣椒。

【陳麻婆豆腐講究的5個秘訣/4】豆瓣醬是麻婆豆腐口感的關鍵。其生產基地位於成都郊區的壓神。在陳麻婆豆腐中，我們使用經過發酵和成熟的最高等級豆瓣醬和具有美麗紅色的年輕豆瓣醬的混合物。

【陳麻婆豆腐堅守的5個秘訣5】麻婆豆腐由八種口味組成。其中一種配置是稱為 sui 的觸覺。在日語中，感覺像脆的。是四川省的標準調料，醬油、甜醬油微甜。此外，傳統的 soboro 使用牛肉。

【麻婆豆腐用的米也有講究】陳麻婆豆腐用的是國產大米。我們正在努力確保浸泡時間盡可能長，以便米飯煮得飽滿。每年一次，我們會在一家米店進行一次米飯烹飪和味道的調查，以時刻保持味道的狀態。